“滋滋”冒油 2025齐齐哈尔烤肉美食节启幕

中新网齐齐哈尔6月19日电 (记者 史轶夫)“滋啦——”铁盘上的(de)雪花牛肉刚接触高温，便腾起带着肉香的白雾。围炉而坐的食客们纷纷表示：“这香气能(néng)勾着全国(quánguó)的食客来齐齐哈尔！” 2025齐齐哈尔(qíqíhāěr)烤肉美食节现场 史轶夫 摄 6月(yuè)19日晚，2025齐齐哈尔烤肉美食节启幕，以(yǐ)“让世界共享齐齐哈尔味道”为主题，这场美食节不仅是一场味蕾的狂欢，更是齐齐哈尔烤肉产业发展的一次(yīcì)集中展示，旨在弘扬地方特色美食，提升城市(chéngshì)服务消费，进一步擦亮“国际烤肉美食之都”的城市名片。 当晚最受瞩目(zhǔmù)的烤肉美食表演赛中，20支域(zhīyù)内外代表队同台竞技，现场切肉，精美(jīngměi)摆盘，展现烤肉技艺风采，专业评委和大众评委共同评判，为美食节增添更多欢乐氛围。 烤肉美食节上域内外代表队(dàibiǎoduì)展现烤肉技艺风采 史轶夫 摄 2025齐齐哈尔烤肉美食节期间，烤肉产业(chǎnyè)创新发展(fāzhǎn)对话成功举行(jǔxíng)。世界中餐(zhōngcān)业联合会与烤肉产业协会共同为齐齐哈尔烤肉产业创新联盟揭牌。国牛牧业、齐函杨佳等5家企业代表，围绕高端肉牛规模化养殖加工、全产业链发展等方面分享经验。在圆桌对话环节，行业(hángyè)专家与企业代表思维碰撞，为产业发展出谋划策。 此次美食节由齐齐哈尔市烤肉(kǎoròu)产业协会主办，在世界中餐业联合会的指导下，世界中餐业联合会东北亚分会等多家单位共同承办。黑龙江省交投(jiāotóu)集团推出省内(shěngnèi)高速公路通行免费(miǎnfèi)政策，为游客前往齐齐哈尔品尝烤肉提供了极大便利。 2025齐齐哈尔烤肉美食节，是美食与(yǔ)文化的交融，是传统与现代的碰撞。它全方位展示了齐齐哈尔烤肉产业的发展成果与创新潜力，也标志着齐齐哈尔烤肉产业正站在新起点，迈向新征程(zhēngchéng)，未来(wèilái)，也将让“国际烤肉美食之都”的招牌愈发闪亮。(完(wán))